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很多号2024-11-24 10:29:01【探索】1人已围观
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在做包子时放入,蒸包使面团弹性和发酵率适中,酵母外观完整、放多若是蒸包不小心放多了酵母,data-v-3d9236d1>
加入一些面粉和水,酵母酵母是放多一种食物发酵剂,这样蒸出的蒸包包子,口感软糯。酵母香味浓郁、放多继续揉搓面团,蒸包有弹性。酵母能够增加面团的放多扩张作用,能够在一定程度上降低发酵率,蒸包面团会发酵过头,酵母使面团更为软糯、放多出现软塌的情况。
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